搅拌炒锅采用一次性成型的不锈钢锅体,保证了锅内的平整光滑,采用电加热方式,锅边采用弹簧式,锅底采用自重式,使锅体与搅拌叶片紧密接触,使物料搅拌均匀,四川馅料行星炒锅。不粘锅,传动部分公转自转的不整数传动比,使锅内搅拌无死角,使用先进的传动与密封结构,使传动部位与锅内洁净、卫生, 火锅底料行星搅拌炒锅采用液压式翻臂,翻锅出料,省力、省时、省工、不失为性能优良的食品加工设备。 用途:炒菜,搅拌,辣椒酱炒制,火锅底料熬制等高粘稠物料的搅拌炒制。同时,也适用于大型宾馆,饭店,酒店,招待所,餐厅,四川馅料行星炒锅,四川馅料行星炒锅,工矿企业,ji关,大专院校食堂,作为煮粥,熬汤,煮饺子,烧菜与炖肉之用
蒸煮锅使用注意事项: 1 、使用蒸气压力,不得长时间**过定额工作压力。 2、进汽时应缓慢开启进汽阀,直到需用压力为止,冷凝水出口处的截止阀,如装有疏水器,应始终将阀门打开;如无疏水器,则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止。 3、 对安全阀,可根据用户自己使用蒸气的压力,自行调整。 4、 蒸气锅在使用过程中,应经常注意蒸气压力的变化,用进汽阀适时调整。 5、停止进气后,应将锅底的直嘴旋塞开启,放完余水。
从搅拌形式上,要适合酱料如辣椒酱,香菇酱等高粘度、易粘锅、易糊锅物料的特点。搅拌必须充分、均匀, 是360度搅拌,搅拌叶片和搅拌齿贴合紧密。 由德国技术人员研发生产的液压高粘度物料搅拌炒锅,应运而生。 高端的搅拌形式,必须要高端的锅体作为主体。 而日本在锅体封头方面技术先进,做工严谨,所生产的的锅体恰恰满足了行星搅拌锅对锅体的严格要求,于是日本锅体几乎成了行星搅拌锅锅体的选择。 人们总是希望在操作的过程中,有更多地可以自动控制的部分,以减少人员操作所带来的影响。 此酱料搅拌炒锅可变频调速,搅拌臂自动抬起,自动倒料。 更是根据不同客户对自动化程度的不同需求,定制生了多种类型的设备。 该设备设有缺相保护、程序互锁功能,保证了操作顺序,维护了设备,保证了操作人员。